Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La col rizada, cruda.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	89.63 g	89.63%
La energía (calorías)	35 kcal
Energía (julios)	148 kJ
Proteína	2.92 g	2.92%
lípido total (grasa)	1.49 g	1.49%
Ceniza	1.54 g	1.54%
Hidratos de carbono, por diferencia	4.42 g	4.42%
Fibra, dietética total	4.1 g	4.1%
Azúcares, total de	0.99 g	0.99%
sacarosa	0.18 g	0.18%
La glucosa (dextrosa)	0.4 g	0.4%
Fructosa	0.41 g	0.41%
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Calcio, Ca	254 mg	0.25%
Hierro, Fe	1.6 mg
El magnesio, Mg	33 mg	0.03%
El fósforo, P	55 mg	0.06%
Potasio, K	348 mg	0.35%
Sodio, Na	53 mg	0.05%
Zinc, Zn	0.39 mg
Cobre, Cu	0.053 mg
El manganeso, Mn	0.92 mg
El selenio, Se	0.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	93.4 mg	0.09%
tiamina	0.113 mg
Riboflavina	0.347 mg
La niacina	1.18 mg
Ácido pantoténico	0.37 mg
La vitamina B-6	0.147 mg
El folato, el total de	62 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	62 µg
El folato, DFE	62 µg
La colina, el total de	0.5 mg
betaína	0.3 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	241 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	2873 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	27 µg
La vitamina A, IU	4812 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	6261 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.66 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.14 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	389.6 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.178 g	0.18%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.006 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.006 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.158 g	0.16%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.104 g	0.10%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.104 g	0.10%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.673 g	0.67%
18: 2 indiferenciada	0.291 g	0.29%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.378 g	0.38%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.003 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.035 g	0.04%
treonina	0.131 g	0.13%
isoleucina	0.175 g	0.18%
leucina	0.205 g	0.20%
lisina	0.175 g	0.18%
metionina	0.029 g	0.03%
cistina	0.038 g	0.04%
fenilalanina	0.15 g	0.15%
tirosina	0.103 g	0.10%
valina	0.159 g	0.16%
arginina	0.163 g	0.16%
histidina	0.172 g	0.17%
alanina	0.147 g	0.15%
Ácido aspártico	0.262 g	0.26%
Ácido glutamico	0.331 g	0.33%